Merluza con navajas en salsa marinera

Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, Merluza con navajas en salsa marinera. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Merluza con navajas en salsa marinera is one of the most favored of current trending meals on earth. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It's appreciated by millions every day. Merluza con navajas en salsa marinera is something which I have loved my whole life. They're fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Merluza con navajas en salsa marinera, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Merluza con navajas en salsa marinera delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Merluza con navajas en salsa marinera is 2 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Merluza con navajas en salsa marinera estimated approx 40 minutos.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook Merluza con navajas en salsa marinera using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

El origen de esta receta viene de una tradición marinera. Un plato que los marineros de mi tierra (Galicia) preparaban abordo de los barcos. Utilizaban los ingredientes más habituales que encontraban en las bodegas de sus barcos. Ellos utilizaban normalmente como agua de cocción la propia agua del mar, ya que esta tiene la saturación justa de sal y los alimentos cogen la sal necesaria. Estos en tierra practicaban como hacer sus ranchos en el mar. Más tarde, los guisos los evolucionaron sus mujeres en sus propias casas, aportaron los pescados traídos de sus barcos con las verduras de sus huertas y originó la comida familiar y las tapas marineras de sus tabernas.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Merluza con navajas en salsa marinera:

1. 600 gr merluza
2. 3 dientes ajo
3. 1 tomate bien maduro
4. 1 guindilla cayena
5. 1 cebolla grande
6. 1 cucharadita pimentón dulce
7. 1 cuchara sopera de harina de trigo
8. 1 vaso vino albariño
9. 8 navajas de las rías gallegas
10. Caldo de pescado
11. Perejil picado
12. Aceite de oliva
13. Sal

Instructions to make to make Merluza con navajas en salsa marinera

1. Limpiamos, lavamos, descamamos muy bien el pescado, lo cortamos en unas rodajas un poco gruesas y lo escurrimos bien sobre una fuente de rejilla. Una vez bien escurrido lo pasamos para una fuente y le añadimos sal y reservamos.
2. Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas más o menos finas, la cebolla la cortamos en brunoise, el tomate lo rallamos y le quitamos la piel, el ajo lo pelamos y lo picamos finamente.
3. En una cazuela apropiada la ponemos a fuego medio con un chorro de aceite de oliva y ponemos primero el ajo a dorar junto con la guindilla, cuando coja color le añadimos la cebolla. Rehogamos todo, le echamos sal y lo vamos pochando.
4. Añadimos ahora, el tomate y lo vamos cocinando todo esto por espacio de unos diez minutos, hasta que el tomate haya evaporado toda su agua. Bajamos el fuego y añadimos el pimentón, removemos bien y de seguida la harina, mezclamos, cocinamos bien todo y añadimos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.
5. Añadimos las patatas y el caldo de pescado hasta que estén todas cubiertas, tapamos la cazuela y dejamos cocinar por espacio de unos 15 minutos. Cuando vaya a estar le incorporamos el pescado y dejamos cocer unos minutos hasta que esté en su punto. Unos minutos antes de estar hecho el pescado añadimos las navajas.
6. Dejamos hervir y abrir bien y le vamos dando unos meneos a la cazuela para que todos los sabores se integren y se mezclen bien. para finalizar, empolvados con perejil picado y listo para comer.

As your experience and also confidence expands, you will certainly find that you have extra all-natural control over your diet regimen and adapt your diet plan to your individual preferences gradually. Whether you want to offer a recipe that makes use of less or even more active ingredients or is a little bit basically spicy, you can make basic modifications to accomplish this goal. In other words, start making your dishes in a timely manner. When it comes to fundamental cooking abilities for beginners you don't need to learn them yet just if you master some straightforward food preparation techniques.

This isn't a complete overview to quick as well as easy lunch dishes but its great food for thought. Ideally this will certainly get your creative juices moving so you can prepare delicious dishes for your family members without doing a lot of heavy meals on your journey.

So that's going to wrap it up with this exceptional food Simple Way to Prepare Ultimate Merluza con navajas en salsa marinera. Thanks so much for your time. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!